ご無沙汰しております。



夏の混雑もひと段落して、少し余裕がでてきて久々の更新。



今年は軽井沢も例外にもれず暑かったのですが、

少し横道にそれて木陰に入れば涼しいところはさすが軽井沢であります。

ようやくお盆が明けてからは風もでてきて涼しくなってきました。



それにしても、年々お盆期間の人出が少なくなって

変わりに前後の人出が増えてきているような印象を受けます。



8月19日(日)、

お盆の間の疲労も極限に達したところでの朝5時起きで

レーヌクロード畑に行って来ました。(レーヌクロードとは

早起きは気持ち良いのですが帰ってからの労働がきつい・・・。

レーヌクロード

緑色のプルーンといった外見。

不作のせいか実が大きい。

この写真を見ると沢山なっているようですが、

全部でバケツ一杯位しか収穫できず今年の製造はなしになりました。

年により当たりはずれが激しく、去年は豊作だったのですが、

今年は全くの不作。



昨年の材料で作った在庫分残り100本位でひとまず売り切れとなります。



このレーヌクロードは当店のジャムの中でも最も珍しい果物かと思われます。

珍しいだけでなく、ジャムにしたときの味も酸味と甘味のバランスが良く

大変美味。



昨年たまたま知り合ったご夫婦の好意により分けて頂いております。



これはおまけで同じ畑になっているプルーン。